Les Grands Cahiers 180° - Poivre

Une présentation de l'histoire du poivre et des utilisations de cet épice, accompagnée de nombreuses recettes : chips poivre et sel, poulet vapeur aux baies de Sichuan, sablés vanille et poivre long, entre autres.

Carcatéristiques

• Auteur: collectif
• Editeur: Hachette Pratique
• Date de parution : Août 2025
• EAN/ISBN : 9782017322016
• Poids : 414 g
• Nombre de pages: 79
• Dimensions : ‎24 x 0.9 x 33 cm