Le petit manuel des petits fours

Comprendre, apprendre et maîtriser
40 recettes de bouchées apéritives comme chez le traiteur

Pâte à choux - pâte feuilletée - pâte à buns - pain de mie - pesto - légumes confits - tapenade - mini burgers - buns saumon & crème wasabi - éclairs à l’avocat - paris-brest chèvre pesto - mini blinis à la truite fumée - macarons foie gras...
Pour un apéro dînatoire ou festif digne d’un chef ! Parution : 01/12/2021 Format : 195 x 264 mm - 144 pages EAN : 9782501165914