Glaces et sorbets

60 recettes

Un sommaire illustré pour choisir en un clin d’œil

Des grands classiques aux recettes  plus audacieuses, découvrez tous les secrets 

pour réussir vos glaces et sorbets maison. 

Chocolat, framboise, fraise, tiramisu, straciatella, pistache…  choisissez votre parfum, vous serez forcément conquis ! Vacherin glacé, omelette norvégienne, parfait au chocolat,  profiteroles… découvrez également de délicieux desserts glacés pour épater vos amis et votre famille. Et accompagnez lès  de crème anglaise, de coulis de framboise  ou encore de crème Chantilly maison !

Caractéristiques

• Auteur : Eva Harlé
• Photographe : Charlotte BRUNET
• Nombre de pages : 160
• EAN : 9782019458591
• Date de parution : 19/05/2021
• Format : 200mm x 238mm